Куркума (турмерик)- удивительное растение из семейства имбирных.
Это не просто пряность или приправа, а одно из сильнейших целебных средств, которые подарила нам природа.
В Индии куркума известна уже более двух с половиной тысяч лет.
Лекарственные свойства этого растения открывались целителями постепенно.
Поначалу куркуму использовали в качестве красителя, однако сегодня она активно используется в кулинарии, а также для оздоровления и лечения.
Ученые доказали эффективность турмерика в профилактике и лечении большого числа заболеваний, среди которых онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера, серьезные нарушения функций печени, избыточный вес, атеросклероз.
В книге рассматриваются возможности куркумы и разнообразные способы ее применения.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Введение
Знакомьтесь: куркума!
Турмерик на вашей кухне
Куркума - природное лекарство
Будьте здоровы