Как еда становится едой? 3 главных пути прихода еды на наш стол Дилемма всеядного
- автор
- Поллан |
- коллекция
- Легендарные кулинарные книги |
- от изд-ва
- Эксмо
Как еда становится едой? 3 главных пути прихода еды на наш стол Дилемма всеядного
Подробнее об издании
АннотацияВы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Выходные данные2017 Твердый переплет, 512 стр. Формат: 60x90/16 (145x215 мм) Офсетная бумага Суперобложка ID 1461711 |
|
Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке?
А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты?
Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда?
У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю.
Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобал...