«Соусы» – новая книга с рецептами, подходящими для современной кухни, которые можно приспосабливать и варьировать.
Многие соусы можно приготовить заранее, а потом оживлять с их помощью повседневное меню на протяжении всей недели.
Каждый соус дополняет полноценный рецепт блюда, к которому он идеально подойдет, а также множество идей по его использованию другими способами.
Приведенные в книге соусы происходят из разных уголков мира, и кроме обычных ингредиентов в них добавляются экзотические, пусть и доступные сегодня любому: тахини, кимчи или паста мисо.
Соусы готовятся на основе свежих продуктов и превращают вашу обычную еду в нечто восхитительное, причем с минимумом усилий.