Никогда не знаешь, какой урожай «свалится на голову» в наступающем сезоне.
Бывает, хоть караул кричи, так его много.
Промедлить – значит, половину его потерять.
Именно в таком случае выручат рецепты различных заготовок – не только классических, но и не занимающих много времени.
Заглянув в эту книгу, как опытная, так и молодая хозяйка сможет просто и быстро справиться с задачей сохранения выращенных своими руками или перепавших по случаю от родственников и знакомых ведер фруктов и овощей.
Здесь вы найдете рецепты сохранения, практически всех культур, встречающихся в огородах, садах и лесах нашей страны.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Золотые правила консервирования овощей, ягод и фруктов
Ягоды, фрукты
Овощи
Способы заготовки