Мужская кухня — брутальная, сытная, грубая и невероятно вкусная.
11 лучших шеф-поваров из самых модных ресторанов Москвы придумали и приготовили для настоящих мужчин 44 классных мощных блюда, которые наполнят дни и ночи энергией и кайфом.
Режь, руби, жарь, добавляй огня, задавай перца, наслаждайся общением с друзьями, восхищай любимых девушек, ешь и забей!
Эта книга для чемпионов на кухне, королей пикников и повелителей гриля.
Эта книга — для тебя и лучших друзей!
Брутальные рецепты для настоящих мужчин от самых крутых рестораторов Москвы: Тимура Абузярова, Глена Баллиса, Кирилла Бергера, Карло Греку, Александра Грицая, Дмитрия Зотова, Уиллиама Ламберти, Кирилла Мартыненко, Владимира Перельмана и Сергея Ряхова.
Ироничные лайфхаки, советы по выбору правильного мяса, блюда, которые наполнят вкусом и энергией дни и ночи завидных холостяков и примерных семьянинов.
Фотографии в книге — огонь!
Не пропусти главную мужскую вечеринку года.
На твоей собственной кухне!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Завтрак со стейком
Ленивая лазанья-бефстроганов
Острый салат из тунца
Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп
Жареный сулугуни с яичницей и томатами
Запеченная лопатка ягненка на компанию
Томленые ножки утки с курагой и тыквой
Хумус с телятиной
Краб в соусе "черный перец"
Томленые говяжьи ребра с картофельным кремом
Макароны по-флотски с говяжьими щеками
Чизкейк с беконом и бурбоном
Классический бургер с говяжьей котлетой и беконом
Курица терияки с рисом
Цыпленок тандури с цукини и йогуртовым соусом
Салат из говядины
Бараний рулет с курдюком и жареным картофелем
Утиная грудка на гриле
Каре с овощами на гриле
Картофель фри с разными наполнителями
Запеченные бычьи хвосты
Ножка кролика с трюфельным ризотто
Рамен из лапши быстрого приготовления
Яйца Бенедикт со слабосоленым лососем и соусом
Беарнез
Сыровяленая говядина
Стейк Санта-Мария
Запеченная голень индейки
Фаланги краба на гриле
Бургер "хищник" с мраморной котлетой и луковым джемом
Куриные крылышки барбекю
Стейк рибай с соусом "Чимичурри"
Тартар из говядины с обжаренным ржаным хлебом
Запеченные черноморские мидии с сырным соусом
Куриные крылышки и мини-хачапури
Цыпленок карри с печеным картофелем
Теплый салат из телятины в азиатском стиле
Острый баклажан на гриле
Ленивая шаурма на гриле
Стейк криплойн барбекю с японскими грибами
Маринованная курица с томатами и йогуртовой заправкой
Бургер с котлетой из баранины
Нога индейки в соусе из тамаринда
Суперстейк из лосося с беби-картофелем и йогуртовым соусом
Рыбные палочки из щуки