Жировая ткань подобна раковой опухоли: она стремится к постоянному росту, не заботясь о том, что происходит в остальном организме.
Это болезнь, которая требует эффективного лечения.
Однако врачи до сих пор не могут прийти к единому мнению при ответе на вопрос: "Почему мы толстеем?"
Несмотря на обилие различных диет, мир продолжает становиться толще.
Но отчего так происходит и почему подсчет калорий – малоэффективный способ сбросить лишний вес?
И есть ли рецепт от ожирения?
Ответ на этот и многие другие вопросы дает в своей книге Гэри Таубс, известный американский журналист и автор бестселлеров по здоровому питанию.
Внимание!
Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Примечание автора
Введение. Первородный грех
Часть первая. БИОЛОГИЯ, А НЕ ФИЗИКА
ГЛАВА 1. Почему они были толстыми?
Глава 2. Иллюзорная польза недоедания
Глава 3. Иллюзорная польза упражнений
Глава 4. Двадцать калорий в день - не так уж и мало
Глава 5. Почему я? Почему здесь? Почему сейчас?
Глава 6. Термодинамика для чайников. Часть первая
Глава 7. Термодинамика для чайников. Часть вторая
Глава 8. Нелепая теория
Часть вторая. ОСНОВЫ ОЖИРЕНИЯ
Глава 9. Законы ожирения
Глава 10. Историческая дигрессия идеи о "липофилии"
Глава 11. Введение в механизмы регуляции жира
Глава 12. Почему я толстею, а вы нет (или наоборот)
Глава 13. Как с этим бороться
Глава 14. Собрание несправедливостей
Глава 15. Почему одни диеты эффективны, а остальные нет?
Глава 16. Историческая дигрессия идеи о способствующих ожирению углеводах
Глава 17. Мясо или растения?
Глава 18. Сущность здорового рациона
Заключение
Послесловие
Приложение. Диета "Никакого сахара, никакого крахмала"
Благодарности
Алфавитный указатель