Что может быть удобнее для хозяек, чем комплект книг с рецептами на все случаи жизни — и повседневными, и праздничными. Вкусный и сытный семейный обед и ужин немыслимы без ароматного горячего супа, наваристого борща, рассыпчатого плова с мясом или с черносливом и курагой, румяных запеканок с хрустящей корочкой, невероятно соблазнительных вареников и пельменей с разными начинками, манящих ароматом пицц и пышущих жаром пирогов!
Предложенные рецепты помогут вам разнообразить стол и не займут много времени для приготовления. Рецепты аппетитных рисовых и фаршированных блюд - лучшее из национальных кухонь! Следуя советам из этой книги, вы сможете правильно подобрать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи к самым разнообразным пловам, ризотто и паэльям, ведь вам откроются все секреты их приготовления. А начинки для фарширования помидоров, огурцов, перцев, яиц, карпов, кальмаров и фруктов вы можете менять и комбинировать по своему вкусу…