Любимые итальянские блюда
- автор
- Ройтенберг |
- коллекция
- Итальянская кухня |
- от изд-ва
- Астрель
Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Национальная кухня
Любимые итальянские блюда
Подробнее об издании
АннотацияИтальянская кухня - это не только пицца, лазанья и паста, но и множество других вкусных блюд: минестроне - суп из нескольких видов овощей и мяса с различными приправами, ризотто с мясом, морепродуктами, грибами, овощами или фруктами. А еще - равиоли и тортеллини - родственники пельменей, полента из кукурузной муки, всевозможные вкуснейшие фокаччи, скьяччи. Популярны в Италии и блюда из рыбы, морепродуктов. Мясу здесь предпочитают птицу. Другой любимый продукт - сыр, разных видов которого здесь производят около четырехсот. Во многие блюда добавляют ароматное оливковое масло, круглый год едят много свежих овощей, фруктов и зелени. Неудивительно, что гурманы итальянцы занимают одно из первых мест в мире по продолжительности жизни, а их оригинальная и полезная кухня столь популярна во многих странах! Выходные данные2011 Твердый переплет, 232 стр. Формат: 60x90/8 (220х290 мм) Мелованная бумага Цветные иллюстрации ID 130829 ![]() |
|