В нашей жизни происходит столько праздников: Новый год, дни рождения, Восьмое марта и множество других поводов!
И каждое торжество предполагает традиционное застолье.
А без чего не может обойтись ни одна праздничная трапеза?
Конечно же, без салата!
И вам, как опытной и умелой хозяйке, хочется порадовать родных и близких чем-то особенным.
Чтобы вам не пришлось ломать голову над сочинением свежих идей, мы сделали это за вас, поэтому в нашей книге вы найдете десятки оригинальных и совершенно разных салатов.
Это и сытные салаты с мясом, птицей и рыбой, и легкие из овощей и фруктов, вариации известных рецептов и нечто совершенно новое.
Выбирайте и творите!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Вступление
1
С мясом
Салат с печенкой, корейской морковью и грибами
Салат "Столичный" с отварным языком
Салат "Узбекистон"
Салат с ветчиной
Салат с жареным беконом
Салат с бужениной в тарталетках
2
С птицей
Салат "Оливье" с жареной уткой
Салат "Гранатовый браслет"
Салат с куриным филе и ананасами
Салат с жареным куриным филе, яблоками и орехами
Салат с курицей, оливками и картофелем
Салат с куриным филе и редькой по-грузински
Салат-ролл в лаваше
3
С рыбой и морепродуктами
Слоеный салат с тунцом
Салат с сельдью по-норвежски
Салат из печени трески
Салат со шпротами
Салат с яйцами и копченой скумбрией
Салат "Нисуаз"
Салат с красной рыбой и сухариками
Салат из маринованных мидий
Салат с мидиями и рисом
Салат а-ля "Цезарь" с креветками и жареной курицей
Салат с креветками, грибами, авокадо и сыром
Салат с кальмарами и шампиньонами
Салат из кальмаров с яйцами и грушей
Салат с крабовыми палочками в апельсиновых корзиночках
Салат с крабовым мясом и рисом
Салат-коктейль с крабовыми палочками
С овощами и фруктами
Восточный салат с фасолью и кешью
Салат из моркови с апельсинами и ананасами
Салат из апельсинов и красного лука с оливками
Салат из печеных овощей
Салат из тыквы с кедровыми орешками
Слоеный салат со свеклой и черносливом
Салат из сладкого перца
Салат с авокадо и шампиньонами в волованах
Винегрет с апельсиновым вкусом
Свекольное капрезе с апельсинами
Салат из адыгейского сыра
Указатель