Каждой умелой хозяйке хочется по-особенному украсить свои праздничные блюда, увидеть восхищенные взгляды, услышать комплименты.
Но как же сделать блюдо нарядным, избежав тривиальных способов наподобие пучка петрушки?
Для тех, кому надоели избитые приемы, существует карвинг - настоящее искусство украшения блюд с помощью потрясающих съедобных композиций из овощей и фруктов.
Из обычных огурцов, перцев или яблок можно вырезать махровые цветы, ажурные листочки и даже птиц и зверей.
Попробуйте сделать нечто подобное, и такой шедевр на тарелке не сможет остаться незамеченным!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Карвинг: искусство украшать
ТЫКВА
ДЫНЯ
ЯБЛОКО
ЛУК-ПОРЕЙ
РЕПЧАТЫЙ ЛУК
МОРКОВЬ
ОГУРЕЦ
ПОМИДОР
ПЕРЕЦ ЧИЛИ
СВЕКЛА
ЦУКИНИ
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
РУДИС
ДАЙКОН
КОМПОЗИЦИИ
КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ