Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Кулинарные рецепты
Подробнее об издании
АннотацияСемейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Выходные данные2016 Твердый переплет, 192 стр. Формат: 130х165 мм Офсетная бумага Черно-белые иллюстрации ID 1293559 ![]() |
|
Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение.
Названия блюд звучат так:
яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н.Толстого;
лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых;
пастила яблочная Марии Петровны Фет
и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке.
Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся бо...