В этой книге Тамара и Сергей Дьяченко, много лет практикующие оздоровление по Ниши-Гогулан, делятся своими наработками в области кулинарии. С одной стороны, в пищу нужно использовать продукты, привычные для русского человека; с другой - важно взять на вооружение заветы великого японского натуропата Ниши, ведь Япония - страна долгожителей, и тому немало способствует стиль питания! В книге приведены теоретические основы "кулинарии здоровья" и рецепты блюд, в которых идеально сбалансирован состав микро- и макроэлементов, они хорошо усваиваются, не оставляют токсичных шлаков. Готовится большинство кушаний быстро, вам не понадобятся экзотические продукты.