Вы держите в руках не просто кулинарную книгу, а шикарный фотоальбом с рецептами уникальных блюд.
50 известнейшим шеф-поварам мира был задан один и тот же вопрос: «Какое блюдо вы бы приготовили для самого важного ужина в своей жизни?»
И каждый из них дал свой экстравагантный ответ-рецепт.
Вообще, игра «мой самый важный ужин» очень популярна среди профессионалов.
Но известный фотограф Мелани Дунеа пошла в этой игре дальше, добавив к основному еще три вопроса: «Где бы вы предпочли приготовить блюда для самого важного ужина?
Как бы вы его сервировали?
И в какой компании вы бы его провели?»
И результаты превзошли все ожидания.
Представленные в этой книге материалы, сопровождающиеся великолепными фотографиями, раскрывают сердца и души шеф-поваров, а также секреты их творчества.
И сегодня у нас есть возможность попробовать пену из трески от Феррана Адриа, деревенский хлеб с трюфелями Эрика Риперта, а также многое и многое другое.