На что следует обращать внимание, выбирая горбушу?
Как ее правильно разделывать?
Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничные вкусности?
Автор книги Оксана Путан, повар с 20-летним стажем, откроет вам, как лучшей подружке, все секреты, ведь она знает о своей любимой рыбе все и делится только самыми лучшими, проверенными временем рецептами.
Следуя ее советам, даже начинающие хозяйки смогут без особых хлопот приготовить вкусные блюда из вареной, жареной, запеченной, соленой, копченой, консервированной горбуши, а также домашнюю икру.