Среди алкогольных напитков Виски, вне всякого сомнения, - самые сложные по составу.
Они насчитывают такое количество марок, какое только можно себе вообразить.
В законченном исполнении они, наряду с коньяком и ромом, принадлежат к аристократии спиртов.
В книге рассказывается об особенностях производства виски в разных странах, а также даются основные дегустационные характеристики всемирно известных брендов.
Издание заинтересует как всех ценителей виски, так и корифеев ресторанного бизнеса.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Предисловие
Шотландия
Ирландия
Америка
Япония
Краткий справочник по технологии производства виски