Мясо Рецепты приготовления мясных блюд
- автор
- Лазерсон |
- коллекция
- Повар-класс |
- от изд-ва
- Центрполиграф
Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Кулинарные рецепты
Мясо Рецепты приготовления мясных блюд
Подробнее об издании
АннотацияЕсли вы отъявленный вегетарианец - эти рецепты не для вас, потому что в своей новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон рассказывает исключительно о приготовлении мясных блюд. Выходные данные2007 Твердый переплет, 112 стр. Тираж: 5000 экз. Формат: 84x108/16 , Тираж: 5000 экз. ID 85414 ![]() |
|
Салат из телятины, холодец, печеночный паштет, свиной шашлык, отбивные, фрикадельки, манты и множество других аппетитных кушаний доступны для приготовления на любой домашней кухне.
Иллюстрации помогут правильно и красиво оформить блюдо....