Ни один серьезный праздничный стол, а особенно новогодний, не обойдется без сытных мясных блюд.
В нашей книге вы найдете рецепты вкусных блюд из мяса, которые украсят ваш стол и не дадут проголодаться.
Встречайте праздник ярко!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Куриное бедрышко в конверте из теста
Куриное филе с грецкими орехами
Пирог из курицы и ветчины
Утка с мочеными яблоками
Утка с апельсинами
Буженина из индейки
Рулет с творогом и маслинами
Фрикасе из кролика
Рулеты из телятины с пряными травами, острым сыром и морковью
Отбивные из телятины с брокколи
Буженина из свинины
Свиная ножка с чечевицей (дзампоне)
Запеченный окорок с овощами
Свинина духовая
Свиные ребрышки в маринаде с печеными овощами
Рулет из свиной корейки с можжевельником
Пирог-рулет со свининой и говяжьей печенкой
Котлеты мясные открытые
Веллингтон из говядины
Острые отбивные из баранины
Баранья лопатка с розмарином и печеными овощами под брусничным соусом
Ребрышки ягненка с гранатовым соусом и овощами