Мифов о шоколаде существует немало, ведь представления о его свойствах в течение столетий менялись не раз.
Индейцы майя буквально молились на дерево какао, ацтеки были уверены, что его семена попали на Землю из рая.
В Европе же отношение к шоколаду было неоднозначным.
Его то предписывали принимать в пост, то объявляли греховным, разжигающим страсти зельем; считали то средством "от всех недугов", то вредным для здоровья лакомством.
Сегодня наши представления о шоколаде значительно изменились.
Свыше 130 исследований, проведенных в разных странах мира, свидетельствуют, что он отличается множеством полезных свойств.
Шоколад помогает снизить вес, улучшает состояние сосудов, кожи, волос и даже зубов, повышает иммунитет.
И, конечно же, прекрасно поднимает настроение!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
1. "Горькая вода" ацтеков.
2. Откуда берется шоколад.
"Пища богов"... на любой вкус.
Шоколадные чудеса.
Шоколад: взгляд изнутри.
3. Польза и ничего кроме пользы.
Шоколадные новости.
4. Искушение для шокоголика.
5. Жизнь в шоколаде: домашний SPA-салон.
Приложение.
Справочник покупателя.
Как отличить настоящий шоколад от подделки.
Как правильно выбирать и хранить шоколад.
В центре внимания - этикетка.
Пищевые добавки.