Почему мы покупаем кулинарную книгу?
За полезные советы, красивые фотографии, приятный текст.
В книге Наташи Дубровской все это есть!
А еще - обаяние, оптимизм и, главное, большая любовь к кулинарии.
ОГЛАВЛЕНИЕ:ЗИМАХлеб с инжиром
Пикантная морковь
Сырное фондю
Классические щи
Постные щи с грибами
Царские щи
Суточные щи
Зимний суп из мяса ягненка со сладким перцем
Сырный суп
Суп-пюре из гороха
Оливье
Майонез
Турнедо а-ля Генрих IVс картофелем пон-нёф и соусом беарнез
Картофельная лазанья с мясом
Воздушное куриное суфле
Кролик в томатном соусе
Кролик в сливочном соусе
Свинина, запеченная с чесноком
Пельмени
Папарделли под нежным соусом
Немецкие блины со сливовым соусом
Яблочное пюре
Швейцарские блинчики с сыром рокфор и орехами
Итальянские блинчикис нежным творогом и ягодным соусом
Пшенные блины
Гречневые блины
Бездрожжевые оладьи
Яблочные оладьи
Дрожжевые оладьи
Картофельные оладьи
Мармелад из лимонов с розовым перцем
Разноцветные пряники
Бабушкин пирог
Горячий шоколад
Ореховое печенье
Клубничное ризотто
Горячий напиток с гранатом и кардамоном
ВЕСНАВесенний салат
Салат из белой фасоли
Салат фризес морковью и апельсиновым соусом
Яблочный суп
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из сельдерея
Крем-суп из петрушки
Суп-гуляш со сладким перцем
Барашек, тушенный с молодым картофелем
Рулетики из говядины с овощами
Равиоли с крапивой
Фетучини с песто из петрушки
Филе лосося на парус картофельным пюре и соусом из кервеля
Куриное филе миньони "спагетти" из молодых овощей
Омлет с весенними травами и костромским сыром
Сливочный десерт
Творожный мусс с ароматом ванили и жаренымияблоками
Оладьи из мягкого творога с вишневым соусом
Ньокки из манки с клубничным соусом
Творожный пирог с сушеными финиками
ЛЕТОСалат из молодых помидоров с цедрой лимона
Салат из молодого картофеля с помидорами ибазиликом
Оладушки из цуккини
Овощной микс с пикантным соусом
Карпаччо из свеклысо свекольным соком и апельсином
Микс из овощей гриль с прованскими травами
Салат из летних овощей
Моцарелла с копченым лососем и апельсиновымсоусом
Тигровые креветки со свежим сельдереем
Лосось с помидорами конфи, грушей и соусом излайма и меда
Микс из даров моря, запеченный с овощами
Спагетти с овощами и помидорами черри
Филе палтусас соусом из петрушки и розового перца
Легкий суп с морепродуктами
Летний овощной суп
Гаспачо с кремомиз запеченного сладкого перца
Фахитас с курицей
Тарт фламбе
Рыба в соли
Филе телятины с клубничным соусом иглазированным луком
Корейка ягненка с грушами и конфитюром изкрасного лука
Сухой маринад к мясу с травами
Ароматное масло к птице
Ароматное масло с базиликом
Ароматное масло к рыбе
Эмульсия для заправки салатов
Ароматное зеленое масло
Ароматное красное масло
Жгучее красное масло
Пряное зеленое масло
Соус к птице
Соус из манго
Крем из базилика
Мексиканский соус к грилю
Соус для овощей, приготовленных на пару
Соус к запеченному картофелю
Ароматная вода с травами и лесными ягодами
Микс-салат с фруктами
Абрикосовое варенье
Вишневое варенье
Клубничное варенье"Спагетти" из манго с соусом из грейпфрута,розмарина и розового перца
Творожное парфес абрикосовым маринадом
Карпаччо из мангос розмариновым мороженым
Чернослив в апельсиново-дынном сиропе
Холодный клубничный суп с пломбиром
Йогуртовое граните
Граните из грейпфрута
Апельсиновое граните
Творожный пирог с черешней
Сливовый пирог
Клубничный торт
ОСЕНЬТеплый салат из овощей, приготовленных на пару
Бискотти с сыром и ветчиной
Салат с копченой грудинкой и ароматнымигренками
Фаршированные баклажаны,или имам байялды(имам, который упал в обморок)Маринованные баклажаны
Говядина с помидорами и ароматным маслом
Луковый пирог
Ароматные палочки с травами
Борщ из запеченной свеклы
Крем-суп из полбы
Суп из картофеля с грибной пудрой
Спагетти с цуккини и красным перцем
Утка с апельсинами и травами
Цыпленок в ароматном масле, запеченный скартофелем
Ризотто с горьким шоколадом
Груши в красном вине
Шоколадный десерт
Тарт Татен
Яблочный пирог с абрикосовой глазурью
Бисквитное тесто
Бисквитный торт с ягодами
Шоколадный торт
Теплый творожный пирог