Подарок молодым хозяйкам
- автор
- Молоховец |
- коллекция
- Кулинария. Классические издания |
- от изд-ва
- Эксмо
Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Поваренные книги Продукты
Подарок молодым хозяйкам
Подробнее об издании
АннотацияЭта книга открывает новую серию книг "Кулинария. Классические издания", в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: " Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам... Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай, без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством". Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, при том что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен. Выходные данные2012 Твердый переплет, 816 стр. Формат: 70x108/16 (265x170 мм) Черно-белые иллюстрации ID 273144 |
|