Русская кухня
- автор
- |
- коллекция
- Коллекция журнала "Ресторанные ведомости" |
- от изд-ва
- Астрель
Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Национальная кухня
Русская кухня
Подробнее об издании
АннотацияВ этой книге собраны рецепты блюд русской кухни, созданные и переработанные шеф-поварами ведущих ресторанов. Все рецепты сопровождаются авторскими комментариями по особенностям их приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны, а также современными гастрономическими трендами. Выходные данные2012 Твердый переплет, 192 стр. Формат: 60x84/8 (205x290 мм) ID 264827 ![]() |
|