Каждый народ, проживающий на нашей планете, имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности национальной кухни. Национальная кухня - это собрание бережно хранимых рецептов, передаваемых из поколения в поколение. Конечно, в идеале, чтобы насладиться всеми тонкостями кухни того или иного народа, нужно побывать в той стране, где она зародилась. Увы, далеко не все имеют такую возможность. Эта книга поможет вам приготовить традиционные блюда разных народов мира в домашних условиях. В соответствующих разделах представлены в ней кушанья из мяса, рыбы, овощей, а также супы, гарниры и соусы. Выбирайте то, что вам понравится, и начинайте с любого приглянувшегося рецепта.