В доступной и увлекательной форме практикующий врач­-эндокринолог рассказывает о причинах заболевания диабетом и возможных осложнениях при неправильном питании.
В книге не только даны ответы на наиболее распространенные вопросы, возникающие при диабете, но и приведено более 800 рецептов блюд, что позволит разнообразить меню и даже очень вкусно поесть, несмотря на все ограничения.
Переработанное издание.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Диабет излечим
Часть первая. Питание при сахарном диабете
Часть вторая. Салаты и гарниры
Часть третья. Супы
Часть четвертая. Мясо, рыба, птица
Часть пятая. Всякая вкусная всячина (закуски, блюда из молока и яиц, соусы, специи)
Часть шестая. Сладости
Использованная литература